photo Balade à pied au coeur de la Biodiversité au château Boutinet

Balade à pied au coeur de la Biodiversité au château Boutinet

Sports et loisirs, Randonnée et balade, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Portes ouvertes

Villegouge 33141

Le 14/10/2021

Je vous propose une randonnée à travers notre vignoble et les coteaux du Fronsadais, à la découverte de la biodiversité, du terroir, des AOC et de l'histoire. C'est une activité Nature et Découverte qui s'achève sur une dégustation de nos vins .

photo La Bulle Verte: Exploration tranquille du vignoble à vélo électrique au château des Tourtes

La Bulle Verte: Exploration tranquille du vignoble à vélo électrique au château des Tourtes

Sports et loisirs, Courses cyclistes

Saint-Caprais-de-Blaye 33820

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

A- Excursion Coup d'oeil: Balade à vélo audio-guidée dans le vignoble avec viste des chais et dégustation des vins du domaine. B- Excursion Pique Nique: Proposition A + pique nique C- Excursion Oenologique: Proposition A + atelier assemblage Réservation en ligne de vos vélos avec le choix de votre visite.

photo Terroirs sans Frontières au Château Prieuré-Lichine

Terroirs sans Frontières au Château Prieuré-Lichine

Sports et loisirs, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Margaux-Cantenac 33460

Du 14/10/2021 au 16/10/2021

Après une visite découverte de nos installations techniques, évadez-vous le temps d’une dégustation sur 3 appellations du vignoble bordelais. Un voyage qui vous emmènera de Margaux à la Rive Droite en passant par les Graves. D’un terroir à l’autre, vous pourrez comparer et apprécierez les caractéristiques et la personnalité de ces vins. La dégustation sera accompagnée de pain et fromages.

photo Découverte de l'Escrime Artistique au Château Lamothe-Bergeron

Découverte de l'Escrime Artistique au Château Lamothe-Bergeron

Sports et loisirs, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Pour enfants, Patrimoine - Culture, -1

Cussac-Fort-Médoc 33460

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Le Château Lamothe-Bergeron vous propose de découvrir "La Vie de Château" et "L'Escrime Artistique" en famille ou entre amis. Au Programme toute la journée: • Spectacles d'Escrime XVII-XVIIIème siècle avec dague, rapière et épée de cour avec Les Fines Lames du Médoc. • Visites gratuites de la propriété récompensée Grand Prix d'Or "Le Vignoble en Famille" aux Trophées de l'oenotourisme 2020. • Dégustations des vins de la propriété. • Offres spéciales en boutique. Informations : - 05 56 58 94 77 - visites@lamothebergeron.fr Au plaisir de vous recevoir au Château Lamothe-Bergeron ?? !

photo Ouverture de notre parcours nature au château Dubraud !

Ouverture de notre parcours nature au château Dubraud !

Sports et loisirs, Nature - Environnement, Randonnée et balade, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Pour enfants, Nature - Environnement

Saint-Christoly-de-Blaye 33920

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Ouverture de notre tout nouveau parcours nature ! A la suite d'une plantation de 1000 arbres en avril dernier, de 700m de haies et de la création d'une grande mare, nous sommes heureux de vous présenter en avant-première notre parcours nature. Sur environ 2km le parcours sillonne notre vignoble en agroécologie, la végétation environnante et quelques bosquets d'arbres où il fait bon flâner. N'hésitez pas à venir vous y promener, pique-niquer et pourquoi pas... faire une petite sieste ! Pour terminer, venez déguster nos vins ! Durée moyenne : 1h Arrivée libre

photo Initiation à la taille de la vigne

Initiation à la taille de la vigne

Vin - Oenologie

Cleebourg 67160

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Au cœur du vignoble de Cleebourg, devenez vigneron d'un jour en apprenant à tailler les vignes. Pour ceux qui le souhaitent, cette activité sera suivie d'un menu vigneron à base de produits de locaux au cours duquel différents accords mets et vins seront proposés. Cette animation sera l’occasion pour l’Hôtel-Restaurant Keimberg de lancer un Passeport Vigneron qui proposera une initiation aux travaux de la vigne tout au long de l’année.

photo Vins de Bordeaux et pâtisseries de Nouvelle-Aquitaine à la Cité du Vin

Vins de Bordeaux et pâtisseries de Nouvelle-Aquitaine à la Cité du Vin

Sports et loisirs, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Bordeaux 33000

Le 14/10/2021

Dans le cadre de l'événement "Le Fascinant Week-End Vignoble et Découvertes” qui aura lieu du 14 au 17 octobre 2021 sur toute la France, nous vous proposons de consommer mieux et local en participant à cet afterwork ! Venez explorer une palette d’accords possibles entre 3 spécialités sucrées issues du patrimoine gastronomique de la Nouvelle-Aquitaine et 3 crus des vignobles bordelais. En partenariat avec l’AANA (l'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine) et le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux Avec le soutien de Maison Johanès Boubée

photo Découverte du vignoble en trottinette électrique au château Dauzac

Découverte du vignoble en trottinette électrique au château Dauzac

Sports et loisirs, Randonnée et balade, Pour enfants, Visites et circuits

Labarde 33460

Du 15/10/2021 au 16/10/2021

Découverte du vignoble en trottinette électrique ! Une balade ludique pour découvrir le cycle végétatif de la vigne ainsi qu'ne visite au cœur de la propriété, entre parcelles de vignes et parc arboré, vous comprendrez l’univers dans lequel évolue la vigne. En plein cœur de notre parc, nous vous proposerons d’éveiller votre sens olfactif au travers d’un atelier surprise*. Vous dégusterez trois vins de la propriété.

photo Fascinant Week-End - Pique-nique Vigneron au Château Mourgues du Grès

Fascinant Week-End - Pique-nique Vigneron au Château Mourgues du Grès

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Beaucaire 30300

Le 16/10/2021

Au cœur d'un domaine familial empreint de charme et d'histoire, contemplez nos paysages variés le long d'un parcours balisé.Dégustez des vins bios élégants au cœur du vignoble, savourez la richesse de la cuisine provençale.Partagez notre passion lors d'un échange convivial.Visite commentée entre vigne et garrigue et d'une visite de la cave suivie d'une dégustation des vins biologiques.- Départ 11 heures et prévoir des chaussures confortables pour la marche.- Pique nique à l'abri de majestueuses voutes du XVIème siècle ou dans les vignes avec de savoureux produits du terroir aux accents provençaux : tapenade, terrine de taureau aux olives, brandade de Nîmes, fromage de chèvre, légumes de saison, fruits et huile d’olive du domaine.Sur réservation: 30 €/ adulte - 15 € / enfant.

photo Les Apéritifs champenois du Samedi

Les Apéritifs champenois du Samedi

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Hautvillers 51160

Du 15/05/2021 au 16/10/2021

Entre amis ou en famille, l’heure de l’apéritif, c’est le moment idéal pour se retrouver et partager. Et si vous passiez ce moment festif chez le vigneron ! Seize producteurs de Champagne vous reçoivent chaque samedi soir à 18h00 sur leur domaine pour célébrer votre venue en Champagne. Sur une terrasse surplombant le vignoble, dans la cour de l’exploitation, dans le cadre authentique des caves centenaires, … vous serez reçus comme des amis par des vignerons qui ont le sens de l’accueil et du partage. Pendant votre dégustation de 3 champagnes qui sera accompagnée de spécialités régionales, le vigneron vous parlera de l’histoire de sa maison, des travaux dans les vignes, et des caractéristiques de chacun de ses vins.

photo Vigneron d'un jour - Maturité du raisin Champagne Godmé Sabine

Vigneron d'un jour - Maturité du raisin Champagne Godmé Sabine

Vin - Oenologie

Verzenay 51360

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Imaginez-vous, déguster une coupe de champagne et y voir un peu de votre travail.  Venez vivre  cette  expérience authentique  entre  épicuriens ! Nos vignerons vous attendent en plein cœur du vignoble pour partager avec vous les secrets du roi des vins.  Selon la saison, vous découvrirez les  travaux dans les vignes  ou ceux en caves et deviendrez  incollable sur le processus de l’élaboration du Champagne et le savoir-faire ancestral qui l’entoure.  Un souvenir mémorable de notre terroir de Champagne que vous revivrez à chacune de vos flutes. Durée de l'expérience : 3h00. Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

photo COMPLET - Pique-nique en voiture ancienne

COMPLET - Pique-nique en voiture ancienne

Beaune 21200

Le 12/09/2021

COMPLET - Votre chauffeur vous emmène en voyage sur la Route des vins de Bourgogne. Il vous expliquera les spécificités du vignoble bourguignon et partagera avec vous sa connaissance de la région. En chemin, vous ferez quelques haltes pour admirer la vue sur le vignoble et prendre quelques photos de ce magnifique paysage. Vous traverserez les villages typiques de la Route des vins de Bourgogne et leurs appellations de renom. Votre guide-chauffeur vous fera découvrir nos spécialités locales autour d’un pique-nique champêtre et à la bonne franquette. Le prix inclue la balade en voiture ancienne de 2h suivie du pique-nique. Tarif par personne.

photo Découverte culturelle et ludique du vignoble

Découverte culturelle et ludique du vignoble

Visites et circuits

Riquewihr 68340

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Le Domaine Dopff Au Moulin vous offre l’opportunité de partager notre passion des Grands Crus, Vins et Crémants d’Alsace à travers le vignoble sur votre gyropode (segway) au pilotage ludique et très intuitif. Le circuit aux paysages de carte postale et magnifiques couleurs d’automne, accompagné et commenté par Fun Moving vous fera découvrir le majestueux Grand Cru Schoenenbourg et sa vue panoramique sur le village médiéval de Riquewihr « La Perle du Vignoble », un des plus beaux villages de France,l’Eglise fortifiée d’Hunawihr, et une magnifique vue sur les châteaux de Ribeauvillé et du Haut-Koenigsbourg. Un arrêt « dégustation comparative » de deux Grands Crus en cours de circuit vous permettra de comprendre pourquoi le vignoble d’Alsace est unique au monde. Vous pourrez découvrir la diversité des vins de Dopff Au Moulin par une dégustation plus élaborée au caveau après le circuit.

photo Accords Vins et Chocolats de la Chocolaterie de Puyricard au Château de Beaupré- Le Fascinant Week-end

Accords Vins et Chocolats de la Chocolaterie de Puyricard au Château de Beaupré- Le Fascinant Week-end

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Saint-Cannat 13760

Le 15/10/2021

C’est au cœur du Chai à barriques du Château de Beaupré que la Famille Double et la prestigieuse Chocolaterie de Puyricard vous invitent à découvrir de fascinantes alliances entre vins et chocolats. Fait rare, et pour l’occasion, la famille Double vous fera le plaisir de pouvoir déguster l’un de nos Vieux Millésimes de Rouge de la « cuvée Château » qui fait la réputation du domaine. Dans une ambiance intimiste et chaleureuse, vous régalerez vos papilles et partirez à la rencontre du mariage de ces deux précieux savoirs faire. L’animation durera environ 30 minutes en présence d’une personne du Vignoble et de la Chocolaterie de Puyricard. Réservation obligatoire auprès de l’équipe du Vignoble 4 créneaux disponibles : 18h / 18h30 / 19h / 19h30

photo Marché des créateurs Médocains et portes ouvertes

Marché des créateurs Médocains et portes ouvertes

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Marché

Vertheuil 33180

Du 04/09/2021 au 05/09/2021

Le château Le Souley vous propose de découvrir des artistes locaux et leurs créations au coeur du vignoble du Médoc à Vertheuil : Le château Le Souley vous propose de découvrir des artistes locaux et leurs créations au coeur du vignoble du Médoc à Vertheuil : de l’Apicultrice récoltante en passant par de nombreux artistes dessinateurs ou céramistes ainsi qu’une cuisinière eco-responsable etc… Dégustation des vins lors des Journées portes ouvertes du Château Le Souley Ste Croix Restaurations sur place avec des Food trucks. Evénement proposé par L'Aparté, lieu culturel et créatif. Pour bien vous recevoir : Mesures sanitaires en vigueur.

photo Découverte culturelle et ludique du vignoble

Découverte culturelle et ludique du vignoble

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Riquewihr 68340

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Le Domaine Dopff Au Moulin vous offre l’opportunité de partager notre passion des Grands Crus, Vins et Crémants d’Alsace à travers le vignoble sur votre gyropode (segway) au pilotage ludique et très intuitif. Le circuit aux paysages de carte postale et magnifiques couleurs d’automne, accompagné et commenté par Fun Moving vous fera découvrir le majestueux Grand Cru Schoenenbourg et sa vue panoramique sur le village médiéval de Riquewihr « La Perle du Vignoble », un des plus beaux villages de France,l’Eglise fortifiée d’Hunawihr, et une magnifique vue sur les châteaux de Ribeauvillé et du Haut-Koenigsbourg. Un arrêt « dégustation comparative » de deux Grands Crus en cours de circuit vous permettra de comprendre pourquoi le vignoble d’Alsace est unique au monde. Vous pourrez découvrir la diversité des vins de Dopff Au Moulin par une dégustation plus élaborée au caveau après le circuit.

photo Portes ouvertes au Clos Vieux Rochers à PUISSEGUIN

Portes ouvertes au Clos Vieux Rochers à PUISSEGUIN

Foire - Salon, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes, Visites et circuits

Castillon-la-Bataille 33350

Le 04/09/2021

Rejoignez Rob et Steve au Clos Vieux Rochers - 3 lieu dit Lafon à PUISSEGUIN - pour leur journée portes ouvertes. Visitez le vignoble, visitez le domaine et dégustez les vins produits dans ce magnifique vignoble artisanal au cœur de la région viticole de Bordeaux. Vous êtes invités à apporter un pique-nique (et votre propre couverture) pour manger tout en profitant de la vue sur cet endroit idyllique. N.B. Seul le vin acheté au vignoble peut être consommé. Chiens non autorisés.

photo Mes vendanges en Bourgogne

Mes vendanges en Bourgogne

Beaune 21200

Le 24/09/2021

Si vous avez envie de découvrir l’ambiance des vendanges et de vous glisser dans la peau d’un vigneron le temps d’une demi-journée, nous avons une pépite à vous proposer : les vendanges touristiques. Le domaine Baptiste Guyot vous ouvre ses portes pour une immersion privilégiée au cœur des Climats du vignoble de Bourgogne, classés au Patrimoine mondial de l’Unesco. Au programme : présentation du domaine, initiation aux techniques de vendanges, visite de la cuverie, découverte du tri du raisin, des étapes de vinification… Le travail du vigneron n’aura plus aucun secret pour vous ! La convivialité des vendanges se retrouve aussi autour de la table : votre demi-journée s’achève sur un repas vigneron accompagné d’une dégustation des vins du domaine. N’oubliez pas de réserver, les places sont limitées !

photo DEVENEZ VENDANGEUR D'UN JOUR

DEVENEZ VENDANGEUR D'UN JOUR

Vin - Oenologie, Nature - Environnement

Quarante 34310

Le 22/09/2021

Deux sœurs respectueuses de l’environnement exceptionnel de leur Vignoble vous proposent de venir partager avec elles un petit bout de saison des vendanges. Suivez-les, sécateur à la main dans les vignes à la recherche des plus belles grappes. Visitez la cave et écoutez-les raconter la vie de la vigne, du raisin et leurs secrets de vinification. Découvrez le domaine Pech Menel à proximité de Quarante, son vignoble, son environnement. Initiez-vous à la vendange, vous suivrez le cheminement du raisin de la vigne à la cave afin de comprendre le processus de vinification . Vous pourrez ensuite déguster dans la cave les différents vins en fermentation Une autre façon de découvrir notre culture … Sur inscription : Billetterie Office de Tourisme (Nombre de places limitée) Tarif : 45 € adulte et 15 € pour les enfant à partir de 8 ans

photo VENDANGEUR D UN JOUR AU DOMAINE DE BLANCARDY

VENDANGEUR D UN JOUR AU DOMAINE DE BLANCARDY

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Moulès-et-Baucels 34190

Du 15/09/2021 au 29/09/2021

Dans le cadre de l'opération "Vendangeur d'un jour", le Domaine de Blancardy vous invite à partager un moment de convivialité. Le propriétaire du Domaine vous accueillera et vous présentera le Domaine et les différents cépages qui composent le vignoble. Equipé d'un sécateur, vous serez ensuite guidé dans les vignes afin de récolter les grappes mûres selon les conseils du vignerons. Et après l'effort, le réconfort ! Une dégustation des vins et un repas vous seront proposés.

photo VISITE DU DOMAINE DE RIEUSSEC - JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE

VISITE DU DOMAINE DE RIEUSSEC - JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

Gignac 34150

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Journées Européennes du Patrimoine du 18 et 19 septembre 2021 au Domaine de Rieussec , Vignoble La Croix Deltort de 10h à 19h Ces jardins sont inscrits aux Monuments Historiques et appartiennent à la même famille depuis 5 siècles. Au programme : visite des jardins paysagés (jardin à la française, jardin anglais, allée de buis, orangerie et proximité d'une chapelle romane). Commentaires historiques, botanique et viticulture. Visite de la cave et dégustation de vins. Durée: 1h30 Renseignements : 06 07 38 21 22 domainederieussec@gmail.com

photo Fascinant Week-End - Dégustation vins et fromages au Chateau de Valcombe

Fascinant Week-End - Dégustation vins et fromages au Chateau de Valcombe

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Générac 30510

Le 16/10/2021

Au cœur d'un domaine familial empreint de charme et d'histoire. Partagez notre passion lors d'un échange convivial en savourant la richesse de la cuisine provençale : découvrez les traditions culinaires (brandade de Nîmes, anchoïade et tapenade) et des produits locaux élaborés avec passion (terrine de taureau aux olives, fromage de chèvre, huile d'olive et fruits du domaine selon la saison). - Visite du vignoble, de la cave et dégustation des vins précèdent ce moment d'échange - Durée 1h30 de visite et dégustation puis temps libre pour le repas - A savourer sous la tonnelle ou dans les vignes (espaces pique-nique à disposition dans les vignes et cour du domaine) - RDV à 11h et réservation la veille avant midi TARIFS : - Adulte : 30 € - Enfant (jusqu'à 16 ans) : 15 €

photo LES VENDANGES GOURMANDES 2021

LES VENDANGES GOURMANDES 2021

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Aumelas 34230

Le 12/09/2021

Le rendez-vous annuel des épicuriens : Dimanche 12 septembre au Château Bas d'Aumelas! Depuis 21 ans, nous vous ouvrons les portes du château pour partager une journée conviviale et ludique. Découvrez notre travail et nos engagements pour notre vignoble en agriculture biologique. En famille ou entre amis, pour les petits comme pour les grands, immergez-vous dans la peau d'un vigneron le temps d'une journée. Au programme : 8h30 : rendez-vous au château 9h : départ dans les vignes seaux et sécateurs à la main 10h30 : petit-déjeuner au cœur du vignoble puis reprise de la cueillette 13h : déjeuner dans notre jardin à la Française l'après-midi : visite de la cave et dégustation de nos vins Notre service traiteur vous concocte un repas digne de vendangeurs ! Voici quelques indications pour faire saliver vos papilles : • Sélection d’entrées variées (Bruchettas aux tomates séchées, pesto et parmesan, feuilletés aux olives confites et emmental, Mini-croques et mini-pissaladières...) • « Paëlla secret d’héritage » • Déclinaison "CupCakes" et gourmandises de saison du Château, Café Vous retrouverez plus de détails lors de votre réservation sur https://boutique.chateaubasaumelas.fr/boutique/vendanges-gourmandes.html[...]

photo PROJECTION DOCUMENTAIRE : CHÂTEAU PÉKIN

PROJECTION DOCUMENTAIRE : CHÂTEAU PÉKIN

Vin - Oenologie, Cinéma

Clermont-l'Hérault 34800

Le 07/12/2021

À 19h, au Théâtre Le Sillon, Le Bistrot des Ethnologues vous propose la projection du documentaire Château Pékin, en présence du réalisateur Boris Petric. La Chine, aujourd'hui grande consommatrice de vin, sera dans quelques années le premier vignoble du monde. Une femme d'affaires chinoise passionnée de vins de Bourgogne, un viticulteur français implanté en Chine et un jeune sommelier chinois partagent des rêves et parfois des malentendus. Leur passion commune ouvre des discussions sur le défi de transmettre une relation à la Nature et au Temps malgré les différences culturelles. Anthropologue et réalisateur, Boris Petric s'est tourné depuis 2011 vers l'étude des changements d'échelle dans la production, la consommation et la régulation du vin dans un contexte de globalisation. Il mène plus particulièrement un travail ethnographique sur les relations entre la France et la Chine. La soirée se terminera autour d'une dégustation de vins du Clermontais.

photo Voyage dans le temps chez une vigneronne au château Nodot

Voyage dans le temps chez une vigneronne au château Nodot

Manifestation culturelle, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Christoly-de-Blaye 33920

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Offrez-vous un voyage dans le temps … Découvrez la culture ultra-naturelle de la vigne en bio-dynamie, labellisée Demeter et récompensée par le Trophée Bordeaux Vignoble Engagé. Poursuivez par la visite du musée de la viticulture regroupant les outils qui servaient jadis sur la propriété. Plongez dans les années 1900 en pénétrant dans le chai-musée encore intact et en état de marche, ce qui en fait un lieu d’exception à ne pas manquer. Terminez par la dégustation des vins du Château Nodot : vins rouges, blanc, rosé, Hypocras et Saugé (vins aromatisés selon des recettes du Moyen Age).

photo Balade à vélo éléctrique et dégustation dans les vignes

Balade à vélo éléctrique et dégustation dans les vignes

Courses cyclistes, Vin - Oenologie

Wolxheim 67120

Le 16/10/2021

Découvrez le vignoble de Wolxheim et les vins Joseph Gross lors d’une sortie à vélo à assistance électrique avec dégustation dans les vignes ! Dans le cadre du "Fascinant Week-end", nous vous proposons une promenade à vélo à assistance électrique dans les vignes autour de Wolxheim et le long du Canal de la Bruche, de niveau facile (environ 12km, 1h de vélo). Nous en profiterons pour nous arrêter au cœur du vignoble et y déguster 5 vins et crémants d’Alsace, avec une superbe vue sur les environs !                                                       Informations complémentaires Commodités/services annexes : Location de sièges bébé, remorque enfant, vélo-suiveur (5€ /enfant, nous contacter). Les vélos à assistance électrique sont utilisables à partir de 14 ans. Nous nous réservons le droit d’annuler la sortie en cas de mauvaise condition météo.  Nombre de participants maximum : 8 

photo VENDANGEUR D'UN JOUR : DOMAINE DE L'ASTER

VENDANGEUR D'UN JOUR : DOMAINE DE L'ASTER

Vin - Oenologie

Péret 34800

Le 18/09/2021

Le vignoble de l’Aster est dispersé car il constitue ce que l'on appelle "un bien de famille" qui a évolué au fil du temps et des événements ponctuant les générations. Du fait de la géologie diversifiée de la commune de Péret, cette dispersion des parcelles constitue des obstacles pour le travail au vignoble mais offre un avantage certain dans l'expression des cépages et la complexité des vins. Après plusieurs mois à profiter (ou redouter...) des conditions climatiques, le raisin, cueilli manuellement par la "colle" (équipe de vendangeurs) prend le chemin de la cave. C’est cette expérience que les vignerons du Domaine de l’Aster vous proposent de partager avec eux, dans une ambiance conviviale et pédagogique. Après un accueil chaleureux et une mise en contexte pour mieux connaître le domaine, vous rejoindrez les pieds de vigne chargés de grappes mûres que vous récolterez en suivant les indications des vignerons. Quelques coups de sécateur plus tard, c’est dans la cave et le caveau que se poursuivra votre découverte du métier de vigneron indépendant et du parcours du raisin. Enfin, après avoir dégusté quelques cuvées phares du domaine, vous terminerez la matinée en beauté[...]

photo FASCINANT WEEK-END - CHÂTEAU SAINT JACQUES D'ALBAS

FASCINANT WEEK-END - CHÂTEAU SAINT JACQUES D'ALBAS

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Laure-Minervois 11800

Le 15/10/2021

Vivre le vignoble en Profondeur Agréablement situé dans le Minervois, région attachante du sud du Languedoc, blotti entre la Montagne Noire et le Canal du Midi, le château Saint Jacques d'Albas jouit de nombreux atouts pour produire des vins de grande qualité. Plus de 60 hectares de forêt et de garrigue respectant la faune de la région ainsi qu'une chapelle du XIème siècle protègent ses 26 hectares de vigne. Profitez du Fascinant Week-end pour découvrir la chapelle du Xième siècle, entourée de vignes et de garrigue. La découverte de ce petit joyau de l’art roman languedocien sera suivie par la visite du chai de vinification, pour finir par une dégustation des vins de la propriété. Sur réservation.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE SAINT-MARTIN

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE SAINT-MARTIN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Leuc 11250

Le 17/10/2021

Vivre le vignoble en Art Situé sur les contreforts des Corbières, entre 150 et 250m d’altitude, à 10km au sud de Carcassonne, le Domaine Saint Martin s’étend sur 150 ha en conduite raisonnée. Des visites déclinées en trois temps sont possibles toute l’année : balade découverte du vignoble, de l’oliveraie et de son olivier vieux de 700 ans, des chênes truffiers, visite du chai de vinification et dégustation des vins de la propriété. Lors du Fascinant Week-end, le Domaine vous propose une journée pleine de saveurs accompagnée d’un marché d’artistes : dégustation de plusieurs millésimes de vins, dégustation de l’huile d’olive de la propriété, suivie d’un déjeuner méditerranéen, le tout agrémenté par les créations des artistes : sculptures, bijoux contemporains, peintures, entre autres. Sur inscription avant le mercredi 13 octobre 2021.

photo FASCINANT WEEK-END - DEGUSTATION À L’HOTEL DE LA CITE

FASCINANT WEEK-END - DEGUSTATION À L’HOTEL DE LA CITE

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Carcassonne 11000

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Vivre le vignoble en Dolce Vita Vous rêvez d’une expérience sensorielle unique ? Notre partenaire, l’Agence Sudfrance vous propose une dégustation privative avec un chef sommelier d’exception dans un cadre privilégié. Vous êtes au cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, classée Patrimoine Mondial par l’UNESCO, dans sa cave à vins centenaire, réserve de l’hôtel***** de la Cité pour vivre une expérience mémorable. Sur réservation.

photo FASCINANT WEEK-END - APÉRITIF DÉCOUVERTE DANS LES ÉTABLISSEMENTS CITE HÔTELS

FASCINANT WEEK-END - APÉRITIF DÉCOUVERTE DANS LES ÉTABLISSEMENTS CITE HÔTELS

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Carcassonne 11000

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Vivre le vignoble en Histoire L’hôtel de la Cité et la brasserie le Donjon vous accueillent en plein cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, classée Patrimoine Mondial par l’UNESCO pour vous faire vivre un weekend dans une atmosphère de luxe et de calme. Mercure Hôtel de la Cité proche de la Porte Narbonnaise, entrée principale de la Cité, vous attend également pour un séjour enchanteur. A l’occasion du Fascinant Week-end les hôtes pourront déguster une sélection de ‘vins fascinants’ à prix coutant accompagnés de tapas occitanes. Sur réservation.

photo Vendangeur d'un jour au Champagne Cédric GUYOT

Vendangeur d'un jour au Champagne Cédric GUYOT

Vin - Oenologie

Fontaine-Denis-Nuisy 51120

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Préparez vous à découvrir un domaine viticole familiale en pleine activité des vendanges. Venez cueillir le fruit d'une année de travail dans les vignes, découvrir le domaine d'un vigneron indépendant. (Pressoir, caves, dégorgement, habillage…) Le Champagne Guyot est une exploitation viticole familiale depuis les années 60. Elle est située dans la région de Champagne “Côte de Sézanne” au Sud-Ouest de la Marne. Le vignoble de notre exploitation, essentiellement sur Fontaine Denis Nuisy, se peuple des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Nous cultivons chacune de nos vignes dans le respect de la tradition et de l’environnement (certifié viticulture durable en Champagne et Haute Valeur Environnemental). Toutes les étapes de vinification et manipulation sont effectuées au saint même de nos cuveries et caves. L’élaboration de nos vins se base sur l’équilibre du fruité et de la finesse, grâce à un élevage prolongé sur lattes. Ainsi, chacune de nos cuvées sont travaillées différemment afin d’y trouver le meilleur équilibre. Autres information importantes : La visite sera confirmée à partir de 4 Adulte participant. Accès aux vignes à pieds et présence d'escaliers. Chaussures[...]

photo LA 5'N SE MET A TABLE AU CHÂTEAU DE VIELLA

LA 5'N SE MET A TABLE AU CHÂTEAU DE VIELLA

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Viella 32400

Le 16/10/2021

Le concept de la 5'N se met à table est de créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Coeur Sud-Ouest. A partir de 12h30 déjeuner au Château de Viella La famille Bortolussi vous invite à savourer le vin de l'AOC Madiran avec des mets en toute simplicité concocter par l'entreprise locale Happy Saveurs. C'est une formule buffet qui vous est proposée, avec la dégustation des vins du domaine dans la salle du château. Tarif : 30€ Réservation obligatoire Pass sanitaire demandé. La 5'N se met à table - Fascinant week-end Vignobles et Découvertes L'idée de proposer des accords mets-vin avec les produits des appellations viticoles phares de la destination Coeur Sud-Ouest est une manière de faire découvrir les trésors de notre terroir. La richesse du vignoble permet de proposer des produits allant de l'apéritif au digestif avec des vins et spiritueux, des cocktails, des rouges, des blancs, des rosés... La richesse du terroir c'est aussi des filières alimentaires d'exception (canards et volailles, porcs, porcs noir et porcs gascon,[...]

photo MADI'RANDO DE LA 5'N SE MET À TABLE

MADI'RANDO DE LA 5'N SE MET À TABLE

Randonnée et balade, Vin - Oenologie, Sports et loisirs, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Viella 32400

Le 16/10/2021

Rendez-vous à 9h devant le Château de Viella. Christine et Valérie vous accompagnent au oeur de de l'appellation Madiran Pacherenc Vic-Bilh pour une balade de 10 km à travers les vignes. Cette randonnée vous fera découvrir des coteaux verdoyants, la richesse du vignoble Madiranais ainsi qu'une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées ! A votre retour vous pourrez visiter ou vous restaurer au Château de Viella. Tarif : gratuit Distance : 10 km Inscriptions conseillées Pass sanitaire obligatoire MADI'RANDO est organisée par l'office de Tourisme Coeur Sud-Ouest dans le cadre de LA 5'N SE MET A TABLE - Fascinant week-end Vignobles et Découvertes. Le concept de la 5'N se met à table est de créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Coeur Sud-Ouest. L'idée de proposer des accords mets-vin avec les produits des appellations viticoles phares de la destination Coeur Sud-Ouest est une manière de faire découvrir les trésors de notre terroir. La richesse du vignoble permet de proposer des produits allant de l'apéritif au digestif[...]

photo LA 5'N SE MET A TABLE AU MONASTÈRE

LA 5'N SE MET A TABLE AU MONASTÈRE

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Saint-Mont 32400

Le 15/10/2021

Le concept de la 5'N se met à table est de créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Coeur Sud-Ouest. A partir de 19h repas à la Petite Table Au coeur du vignoble de Saint Mont et du Piémont Pyrénéen, "La Petite Table" incarne l'interprétation d'une cuisine dans le goût et la simplicité. Le chef Jean Paul Tossens propose une expérience gastronomique à base des plus beaux produits régionaux et d'ailleurs, en revisitant les grands classiques de la tradition française. L'établissement est entouré par 7 hectares de vignes composées essentiellement de Tannat plantée sur un terroir très calcaire et choyés par les vignerons de Plaimont Producteurs. Elles servent à l'élaboration d'une des cuvées les plus emblématiques de l'appellation Saint Mont. Vous pourrez déguster une impressionnant collection de vins de l'AOC Saint Mont ou de vignerons rigoureusement sélectionnés ainsi que de grands armagnacs. Tarif : non communiqués. Réservations obligatoires par téléphone. Pass sanitaire obligatoire. La 5'N se met à table - Fascinant[...]

photo La 5’N se met à table à la Palombe Gourmande

La 5’N se met à table à la Palombe Gourmande

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Lascazères 65700

Le 14/10/2021

PROGRAMME COMPLET DE LA 5'N SE MET A TABLE - Fascinant week-end Vignobles et Découvertes, du 14 au 17 octobre. Jeudi 14 octobre 10h : Partez à la découverte des vins bios de Plaimont. Visite du vignoble bio AOC Saint Mont et dégustation commentée de vins bios à la cabane des vignes de Sylvie. Sylvie, une vigneronne en agriculture biologique, vous ouvrira ses portes pour vous faire partager sa passion et ses engagements dans des pratiques soucieuses du bien-être des personnes et de l'environnement. Vous découvrirez son travail en plein coeur des vignes, pour terminer par une dégustation de 5 cuvées issues du travail de vignerons coopérateurs engagés dans cette démarche collective. Tarif : 10€ Durée : 2h Lieu de visite : Cabane des vignes de Sylvie à Beaumarchès 15h : Dégustation à la barrique au Château de Sabazan et dégustation Venez admirer un vignoble emblématique de l'AOC Saint Mont : Le Château de Sabazan, travaillé avec soin par les vignerons de Plaimont depuis 1987. Après la visite du vignoble et du cuvier, une expérience unique vous attendra dans le chai à barriques : une dégustation à la barrique du millésime en cours d'élevage, qui vous permettra de mieux comprendre[...]

photo FASCINANT WEEK-END / DESTINATION THAU EN MÉDITERRANÉE

FASCINANT WEEK-END / DESTINATION THAU EN MÉDITERRANÉE

Vin - Oenologie

Sète 34200

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Thau en Méditerranée 12 expériences insolites au cœur d’un vignoble sur mer DU 14 au 17 OCTOBRE Thau en Méditerranée est un territoire d’eau, traversé par le fleuve Hérault et le Canal du Midi dont le débouché l’Etang de Thau, assure sa liaison avec le Canal du Rhône à Sète, et une façade littorale de 55 kms. L’Etang de Thau, véritable petite mer intérieure de 7 500 hectares, (plus grand étang du Languedoc-Roussillon) est le berceau de la conchyliculture en Méditerranée, offre un singulier paysage quadrillé par les parcs à huîtres, petits jardins suspendus à fleur d’eau. Thau en Méditerranée est un territoire de contraste entre terre et mer, entre plaines maritimes et garrigues, entre lagunes et plaines agricoles, Thau en Méditerranée offre un patrimoine vitivinicole varié riche de cépages phares comme le Piquepoul, le Muscat petits grains, le Terret Bourret, la Clairette ou le Marsellan. La vigne est majoritairement implantée sur le bassin versant de l’Etang de Thau ou sur les bords de la Méditerranée. Ce positionnement de Vignobles sur Mer a naturellement influencé son ancrage œnotouristique autour de l’alliance des vins et des coquillages. Profitez du Fascinant[...]

photo RANDONNÉE ET DÉCOUVERTE DES CHAIS AU DOMAINE DE BILÉ

RANDONNÉE ET DÉCOUVERTE DES CHAIS AU DOMAINE DE BILÉ

Portes ouvertes, Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Bassoues 32320

Le 17/10/2021

Fascinant week-end vignobles et découvertes au Domaine de Bilé À 10h départ pour une randonnée œnologique au cœur du vignoble à la découverte des cépages et sur un PR labellisé dans une forêt et autour d un lac à la découverte de la faune et de la flore. à 11h30 découverte des chais, dégustation des nouveaux millésimes et de la production du domaine possibilité restauration chez les restaurateurs partenaires ou pique nique sur place avec les produits des producteurs de la boutique . Apres midi : jeux sur place pour petits et grands et découverte de la bastide de Bassoues. Animations dans le cadre de La 5'N se met à table - Fascinant week-end Vignobles et Découvertes L'idée de proposer des accords mets-vin avec les produits des appellations viticoles phares de la destination Coeur Sud-Ouest est une manière de faire découvrir les trésors de notre terroir. La richesse du vignoble permet de proposer des produits allant de l'apéritif au digestif avec des vins et spiritueux, des cocktails, des rouges, des blancs, des rosés... La richesse du terroir c'est aussi des filières alimentaires d'exception (canards et volailles, porcs, porcs noir et porcs gascon, boeuf, haricot,[...]

Ressources supplémentaires